20 Comidas típicas o recomendadas de Guinea Ecuatorial,

 Platos tradicionales

1. Succotash (Sukotash) — Un guiso con maíz, frijoles y verduras; a veces se le añade pescado o carne. Es considerado un plato nacional. 

2. Sopa de Pescado (Pepesup / Sopa de Pescado) — Sopa sabrosa hecha con pescado fresco, tomate, cebolla, especias, a menudo acompañada de plátano o yuca. 

3. Mbika — Guiso espeso hecho con semillas de calabaza molidas, a veces con carne o pescado, servido con arroz, plátano o yuca. 

4. Fufu — Masa a base de yuca o ñame, pounded y consumido con guisos o salsas. 

5. Ndole — Plato con hojas amargas (“bitter leaves”), cacahuetes, carne (pollo, vaca) o pescado. Puede presentar variaciones según la región. 

6. Pollo Moambé (Poulet à la Moambé) — Pollo estofado en salsa de palma (o mantequilla de palma), con sabores intensos. 

7. Okra Soup — Sopa o guiso con okra ("ocro"), vegetales, pescado o carne; suele tener textura algo viscosa por la okra. 

8. Asado de Cabra — Carne de cabro marinada y asada; plato con sabor fuerte, tradicional en celebraciones. 

9. Pescado a la parrilla / Grilled Fish — Pescado fresco, condimentado, asado al carbón o parrilla; acompañado con arroz, plátanos o yuca. 

10. Arroz con Coco — Arroz preparado con leche o crema de coco, ligeramente dulce; combina bien con pescado, mariscos o platos picantes.
    
    
    

11. Plátanos fritos (Plátanos Maduros fritos) — Dulces u otras variaciones saladas como acompañamiento de guisos. 

12. Boiled Plantains / Plátano hervido — Más suave, sirve como base o acompañamiento. 

13. Cassava / Yuca — Hervida o frita, también para hacer fufu u otros platos. 

14. Chikwangue (Kwanga / Chikwangue) — Hecho de yuca fermentada, envuelta en hojas y cocida al vapor; densa, buen acompañante. 

15. Bilola — Caracoles marinos grandes (“sea snails”), asados o preparados de distintas maneras; popular especialmente en regiones costeras.

16. Pambota — Sopa a base de palma, kernel de palma, pescado o pollo, chiles, tomates. 

17. Akwadu — Plátanos (o plátanos maduros) preparados dulces, con coco, azúcar, etc.; puede consumirse como desayuno o postre/snack. 

18. Groundnut Stew / Salsa de cacahuete — Salsa hecha con maní, tomate, cebolla, y carne o pescado; muy usada en muchas zonas.
    
    

     Bebidas y algo dulce

    19. Malamba — Bebida tradicional hecha de palma o derivados; ligeramente alcohólica, muy local. 

    20. Tropical Fruit Juices / Jugos frescos — Frutas como mango, papaya, piña, etc., exprimidas frescas; refrescantes en el clima tropical